Die Gesellschaft für Qualitätssicherung in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft mbH (QAL GmbH) wurde am 3. Mai 2000 als eine 100 %-ige Tochter des Fleischprüfring Bayern e.V. gegründet.

Die QAL GmbH verfolgt ausschließlich gemeinnützige Zwecke und besitzt daher auch den Status einer gemeinnützigen GmbH. Das Ziel der QAL GmbH ist es, unmittelbar der Gesundheitsvorsorge und dem Verbraucherschutz zu dienen. Dies spiegelt sich auch im Gesellschaftsvertrag wider, in dem unter §2 der Zweck und die Aufgaben der Gesellschaft als die „Kontrolle und Zertifizierung der Qualität und Sicherheit bei der Erzeugung von Futtermitteln, landwirtschaftlichen Produkten, Fleisch und Fleischerzeugnissen und somit Beitrag zur Verbesserung der Qualität von Lebensmitteln, die Erfassung verschiedener Qualitätsparameter, wie z.B. Rückstände, Belastungen, Keimzahlen und sonstiger Hygienezustände“ definiert sind.

Die Kontrolleure der QAL GmbH sind in der Überprüfung von Produktionsbedingungen und Erzeugungsvorschriften bei Agrarprodukten und Lebensmitteln tätig, die nach besonderen Regeln hergestellt werden. Dabei führt die QAL GmbH beispielsweise die Kontrolle der Einhaltung von Richtlinien für ökologische Produktionsweisen auf Grundlage der VO(EG) Nr. 834/2007 und VO(EG) Nr. 889/2008 und weiterer Produktspezifikationen der verschiedenen Ökoverbände durch.

Darüber hinaus führt die QAL GmbH Kontrollen und Zertifizierungen von Etikettierungssystemen für Rindfleisch und Rindfleischerzeugnisse basierend auf der VO (EG) Nr. 1760 / 2000 und von Verfahren zur Qualitätssicherung von Futter- und Lebensmitteln, z.B. nach der Prüfsystematik nach Q&S "Geprüfte Qualität", IFS, IFSA, GLOBALGAP, QS-GAP und nach VO(EG) Nr. 510/2007 zum Schutz geographischer Herkunftsangaben durch.
Weiterhin werden Audits auf Basis von DIN ISO 9001:2000, GMP und BRC durch zugelassene Auditoren angeboten und durchgeführt.

Ein entscheidender Grundsatz der QAL GmbH ist es, ausschließlich kompetente und fähige Mitarbeiter mit hoher Motivation einzusetzen, um den Kunden Dienstleistungen von gleichbleibend hohem Standard anzubieten und die Zertifizierungen gemäß den geltenden gesetzlichen Grundlagen und den Anforderungen der DIN EN 45011 in der jeweils gültigen Fassung durchführen zu können. Dies bedeutet, daß das Personal der Zertifizierungsstelle ständig hinsichtlich der gesetzlichen Grundlagen und aller normativem Anforderungen geschult wird, um eine dauerhafte Arbeitsqualität zu gewährleisten.

Zur Zeit führt die QAL GmbH ihre Aufgaben für die Zertifizierungsstelle mit einem Auditorenpool von ca. 80 Prüfern durch, die über regelmäßige Schulungen in den einzelnen Aufgabengebieten und in den Bereichen der Qualitätssicherung einer permanenten Weiterbildung und Qualitätskontrolle unterliegen.

Oberste Maßgabe für die Dienstleistungen der QAL GmbH ist die Sicherstellung des Vertrauens in die Unabhängigkeit und Neutralität der Kontroll- und Zertifizierungsstelle und ihre Tätigkeiten. Durch die personelle Trennung der Mitarbeiter des Zertifizierungs- und des Kontrollbereiches wird eine klare Abgrenzung der Zertifizierungstätigkeit von der Erfassungstätigkeit bei der Kontrolle erreicht. Dadurch wird jederzeit die Unabhängigkeit der Zertifizierungsstelle garantiert und das 4-Augen-Prinzip sichergestellt.

Es ist im Rahmen des Qualitätsmanagement-Systems nach DIN EN 45011 durch rechtsverbindliche Erklärungen sichergestellt, daß keine wirtschaftlichen Geschäftsbeziehungen in Form von Beteiligungen zu potentiell zu prüfenden Unternehmen, Etikettierungssystemen oder Qualitätsprogrammen bestehen.

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-060

Die QAL GmbH besitzt für die Bereiche Erzeugung (Kennzeichnung A), Aufbereitung (Kennzeichnung B), Futtermittel (Kennzeichnung E), Lagerung/in den Verkehr bringen (Kennzeichnung H) und Vergabe von Tätigkeiten an Dritte (Kennzeichnung D) die bundesweite Zulassung durch die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).